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Mulazzo sulle antiche vie dei testaroli

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Mangia Trekking conclude il primo percorso per le notturne di degustazione

LA SPEZIA – In questi giorni l’associazione Mangia Trekking ha concluso i lavori di manutenzione e segnatura dei sentieri che permetteranno di cominciare ad effettuare anche nel Comune di Mulazzo le caratteristiche e piacevoli escursioni notturne verso la degustazione dei prodotti tipici della cucina locale. In particolare è stato allestito un bel percorso a “guinzaglio”, che dal borgo dell’Arpiola giunge a Mulazzo. Quale particolarità, il circuito conduce all’interno della rinomata località La Valle, porta a camminare lungo una secolare via ove si può osservare ed attraversare uno straordinario ponte romanico che consente di valicare in ogni stagione il torrente Mangiola. E giunge ed attraversa, promuovendone la visita, lo storico presidio di Mulazzo. Di tale circuito, l’associazione Mangia Trekking ha già provveduto ad avviarne la promozione ed a darne ampia visibilità, quale proposta turistico-motoria, attraverso Internet. Come detto, l’associazione valorizzerà e proporrà tale percorso anche per le iniziative serali-notturne, le caratteristiche attività che ha già sviluppato nella vicina Val di Vara, quelle iniziative di alpinismo lento che conducono alla degustazione dei prodotti di peculiarità locale. Iniziative che come è ormai noto, si propongono di contribuire all’animazione dei paesi e sostenere i loro esercizi commerciali, i quali oggi si caratterizzano per essere anche un servizio sociale, forse l’ultima frontiera contro lo spopolamento dei territori dell’entroterra.


In questo caso essendo il territorio, cuore della Lunigiana storica, l’associazione condurrà coloro che parteciperanno alle escursioni, al Caracol di Mulazzo, dove con la degustazione dei tipici testaroli, le torte d’erbi, i funghi e le castagne, le persone potranno conoscere ed apprezzare i valori dell’antica e significativa cucina lunigianese. Dove nel dopo cena, accesi i lampadini e messo lo zaino in spalla, tutti i presenti, camminando nel bosco nel silenzio della notte, potranno far ritorno, dirigendosi verso la conclusione di una piacevole e non comune serata. Mentre da appuntamento a tutti gli amici, al prossimo mese di novembre, per l’inizio di tali attività, che saranno un rendez-vous periodico, Mangia Trekking ha già cominciato a guardare con attenzione verso Parana, località di collegamento tra la Val di Vara e la Lunigiana.

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