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Un’azienda sarzanese a Geo&Geo per raccontare il Basilico Dop e il pesto alla genovese

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SARZANA – Il prossimo venerdì 13 gennaio a partire dalle ore 16.40 sarà in onda su Rai3 nella storica trasmissione Geo&Geo una puntata interamente dedicata alla Liguria: con i suoi vini, i suoi oli, il basilico DOP con tante storie e tradizioni.

A rappresentare il nostro territorio ci sarà Roberto Cagnoli titolare dell’Azienda Agricola L’Aromatica di Sarzana (SP). L’azienda associata Cia – La Spesa in Campagna racconterà la sua storia aziendale e la coltivazione del basilico che ormai produce da molti anni nella piana del Magra, e la sua trasformazione in pesto alla genovese. Pesto che Roberto sarà chiamato a preparare negli studi televisivi e che eseguirà come da tradizione ligure: al mortaio.

Un’opportunità importante per tutto il nostro territorio, per la nostra agricoltura, per il nostro turismo.

In bocca al lupo Roberto.

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