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2^ sagra dell’acciuga in Piazza del Mercato

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Domenica 10 settembre.

LA SPEZIA – Piazza Cavour ospiterà, nel Corso centrale, una mostra dedicata alla pesca professionale sia a strascico che volante con spiegazioni sulle tecniche utilizzate, sulle specie ittiche insidiate, sulle limitazioni necessarie per la salvaguardia del patrimonio ittico.

Al centro di Corso Cavour, sotto le vele, volontari del settore ittico friggeranno il pesce (acciughe) e sgabei dalle ore 11 circa fino ad esaurimento pesce. Nel corso della manifestazione sarà  fatta una dimostrazione di salatura delle acciughe.
Il pomeriggio dalle ore 15.30 circa sarà allietato da Clelia e la sua orchestra fino a sera.

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