Corso HACCP, iscrizioni aperte

LA SPEZIA – Confcommercio Imprese per l’Italia La Spezia apre le iscrizioni per una nuova sessione del corso obbligatorio in materia di sicurezza alimentare (HACCP), fondamentale per chi opera nella trasformazione, produzione e somministrazione di prodotti alimentari o di beverage.

Le lezioni si svolgeranno da martedì 5 a giovedì 7 ottobre e si svolgeranno in presenza nella sede di Confcommercio, in via Fontevivo 19F.

Di seguito il programma delle lezioni:

Martedì 5 ottobre 14 – 18 Modulo A

Mercoledì 6 ottobre 14 – 18 Modulo B

Giovedì 7 ottobre

14 – 16 Allergeni

16.15 – 18.15 Pesca

I camerieri hanno l’obbligo di sostenere il modulo A + la lezione sugli allergeni. I cuochi dovranno invece frequentare il modulo A e il modulo B, e chi lavora anche con il pesce, dovrà aggiungere ai due moduli le due ore dedicate alla pesca.

Gli interessati possono rivolgersi alla responsabile Laura Rabà, inviando una mail a: raba@confcommerciolaspezia.it oppure telefonando al numero 0187 5985138.

Social

180FansMi piace

Pubblicità

Articoli più visti