Tag: Carlo Petrini

Turismo enogastronomico sì, ma quale?

l ministro del Turismo Garavaglia, il direttore di Repubblica Molinari e il presidente di Slow Food Petrini discutono a Cheese del legame tra il buon cibo e la ripartenza turistica per generare...

A Slow Fish, Petrini e Toti lanciano una nuova idea di turismo ed economia

La salute del mare è salute dell'uomo e dell'ambiente, ma è anche una nuova idea di turismo ed economia per il territorio «Penso che da questa edizione di Slow Fish debba partire un'idea...

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